01 / 核心技术参数

02 / 动力与传动系统

03 / 上装配置

04 / 工信部公告

05 / 工作原理

CLW5080XCCADY型餐车以江铃JX1083TK26载货汽车底盘为动力平台，搭载JX4D306H发动机（功率112kW），总质量8210kg，轴距3815mm。车辆驻车后，通过液压或电动侧翼展开机构将厢体右侧展开，形成宽敞的操作空间。

整车作业流程分为供电、供水、炊事、排污四个环节。供电系统优先接入市电，无市电时由车厢前部50kW无刷发电机组供电，配电系统实现发电与市电自动转换；同时配备400Ah/24V储能电池及3kW逆变器，为冷藏柜等设备持续供电。供水系统由800L不锈钢净水箱（带保温加热功能）提供烹饪、洗涤用水，废水排入600L不锈钢灰水箱。炊事设备包括电抄灶（600mm×2锅径，八档火力）、蒸饭柜（可供应80-100人米饭）、卧式冷藏柜（2~8℃风冷循环）及不锈钢操作台、洗菜池。控制系统通过7寸触摸屏监控电池容量、水箱液位及设备状态，并支持手机蓝牙APP远程控制。

作业完成后，灰水箱通过放水阀排放废水，紫外消毒灯对厢体内部进行杀菌，确保卫生安全。整车侧面及后下部防护为整体式裙板结构，离地高度430mm，保障行车安全。

06 / 适用作业场景

• 军队野外餐饮保障：适用于军队野外驻训、拉练等场景，利用蒸饭柜（80-100人份）和电抄灶快速制作热食，满足连队级饮食需求。
• 消防、公安特勤现场后勤：在抢险救援、突发事件现场，为长时间作业的消防员、公安干警提供热餐、饮用水及冷藏食材储存，保障一线人员体力。
• 医疗卫生应急救援：配合医疗救援队伍，在灾区或野外医疗点提供餐饮加工，净水箱800L可满足多人次用水，灰水箱600L收集废水，保持环境清洁。
• 野外宿营后勤保障：用于野外宿营、地质勘探等长期户外作业，厢体展开后形成完整厨房，配备冷藏柜、消毒灯，保障食材新鲜与卫生。

07 / 产品核心优势

• 1. 高效供电系统，适应无市电环境：配备50kW无刷发电机组，底座油箱可支持全负荷运行8小时；同时搭载400Ah/24V储能电池及3kW逆变器，实现市电、发电、电池三源供电，确保野外连续作业。
• 2. 大容量净水与灰水系统，保障用水卫生：800L不锈钢净水箱带保温加热功能，防止严寒结冰；600L不锈钢灰水箱保温处理，配备放水阀，满足长时间作业用水及废水收集。
• 3. 高效炊事设备，满足80-100人用餐：电抄灶（600mm×2锅径）采用430导磁大锅、德国进口机芯，八档火力调节；蒸饭柜304不锈钢，防干烧、定时定温，可一次性供应80-100人米饭。
• 4. 智能控制系统，操作便捷：7寸触摸屏集成发电机组、电池、水箱监控，支持手机蓝牙APP远程控制，实现一键智能化管理。
• 5. 厢体展开设计，空间利用率高：厢体右侧侧翼可遥控展开，内部合理划分为蒸饭区、烹饪区、洗涤区、切菜区、调和区、餐具储存区、冷冻储藏区，满足野外炊事全流程需求。

08 / 操作与保养

• 1. 发电机组：每日作业前检查发电机组机油、冷却液、燃油量，启动后观察电压、频率是否正常；长期停放时关闭电瓶总闸，每月空载运行15分钟。
• 2. 净水箱与灰水箱：每次作业后排放灰水箱废水并清洗；净水箱定期（建议每月）使用专用清洁剂清洗内壁，冬季使用保温加热功能防止结冰。
• 3. 电抄灶与蒸饭柜：使用后及时清理灶面及蒸饭柜内部，检查发热管有无积垢；蒸饭柜自动进水滤网每月清洗，防止堵塞。
• 4. 控制系统与UPS：定期检查7寸触摸屏及蓝牙模块功能，保持系统软件更新；UPS储能电池每季度进行充放电维护，确保容量。
• 5. 厢体侧翼展开机构：展开前检查液压或电动机构有无泄漏、异响，展开后锁定支撑腿；收回后清洁密封条，防止杂物卡滞。
• 6. 消防与安全设备：每月检查两只手提式干粉灭火器压力表，确保在绿区；紫外消毒灯使用后及时关闭，避免人员暴露。

09 / 采购常见 FAQ

10 / 图片资料与展示